Выпечка

 

Булочки со сгущенкой
Admin
2013-03-02 13:20:21
 Испечем  булочки со сгущенкой , этот рецепт хорош тем что начинку готовить не надо , открыл банку со сгущенкой , вот тебе и начинка .   Сгущенка из булочки не вытекает , а пропитывает своим ароматом и вкусом  тесто .  Нам понадобится :   Для теста: Молоко 500 мл Сахар...

Подробнее »

Кекс с изюмом
Admin
2013-03-05 13:58:03
 Вкусный и быстрый кекс из доступных продуктов  , всегда  приятно подать к чаю , он ароматный  как ни когда подходит  к чаепитию  после ужина .   Что бы приготовить кекс с изюмом нам понадобится: Мука  1-1.5 ст Сахар 200 гр Изюм 1 стакан Масло сливочное или маргарин 200...

Подробнее »

Пирожки с изюмом
Admin
2013-03-02 13:14:07
Печеные пирожки с изюмом ароматны и вкусны , хорошо их подать к чаю . Что бы испечь пирожки с изюмом нам понадобится: Для теста: Молоко 500 мл Сахар 2/3 стакана Масло сливочное  или маргарин  100 гр Дрожжи 20 гр Мука примерно 5 стаканов (зависит от муки ) Для начинки: Изюм 300...

Подробнее »

Как приготовить Армянский лаваш
Admin
2013-02-18 06:28:12
 Лаваш это тонкие пресные лепешки,   готовят их преимущественно на Кавказе  и на Ближнем Восток . По традиции лаваш пекут  на каменном тонире,  но наверное я не ошибусь если предположу что не  у всех сейчас есть такая печь ) . Так что нам придет ограничиться плитой...

Подробнее »

Булочки отрубные
Admin
2013-02-19 11:40:45
Отрубные булочки и вкусные и полезные .  То что они вкусные вы поймете когда их испечете , а то что полезные вы можете узнать из этой статьи . Отруби это сама настоящая клетчатка , а она нам помогает избавляться от всего не нужного в нашем  организме  .  Так что не будем...

Подробнее »

Булочки с маком
Admin
2013-02-20 07:32:02
Булочки  испеченные по этому рецепту придутся по вкусу тем кто не любит очень сладкое тесто в выпечке , оно получилось легкое , пушистое, воздушное.  Так же его хорошо использовать в пирогах со сладкой начинкой, на пример пирог со штрейзелем     Для булочек с маком...

Подробнее »

Пироги со штрейзелем
Admin
2013-02-20 08:23:46
 Пироги со штрейзелем очень популярны у немцев ,  печь такие пироги это традиция  которая бережно хранится , передается из поколения в поколение  и является гордостью  нации .  Пироги со штрейзелем любят как взрослые , так и дети  .  Дети очень любят   эти самые ...

Подробнее »

Рулет с маком
Admin
2012-12-06 12:49:06
Рулет с маком очень любим в нашей семье  , он делается быстро  , он красивый и аппетитно выглядит .Вот и сегодня  я решила испечь этот рулет , пока мои мужчины в школе и на работе , я займусь выпечкой …  и к их возвращению я как раз успею , так что вечером мы будем пить...

Подробнее »

Булочки с корицей
Admin
2012-12-27 18:08:06
Все мы знаем про корицу ,  но не многие знают что не только кору берут у дерева  люди .  Так же используют древесину , которая прочная и красивая ,  из плодов коричного дерева    получат  ванилин  и «не настоящую» гвоздику, цветы используют в парфюмерной промышленности...

Подробнее »

Оладьи с яблоком
Admin
2014-05-26 05:06:28
Приготовим оладьи из рисовой каши, с яблоком. Рецепт простой, но оладушки, получаются нежные, ароматные и очень вкусные. Нам понадобится: Рисовая каша на молоке  готовая 300 гр Мука 10 ст л Яйцо 2 шт Яблоко 1-2 шт Соль, сахар по вкусу Ванилин 1 гр Разрыхлитель 1 ст л Растительное...

Подробнее »

Выпечка сопровождает человечество с тех пор как человек занялся земледелием. В те времена конечно выпечка была примитивна по сравнению с современными рецептами. Всю выпечку можно разделить на сладкую и не сладкую. К рецептам сладкой выпечки можно отнести все изделия в которых содержится много сахара. Это кекс, печенье, ватрушки, запеканки, сладкие пироги, пироги с фруктами и ягодами, пирожные, торты, бисквиты, пряники, пасхальная выпечка, куличи. Вместо сахара может использоваться мед, джем, варенье, патока. В выпечке для диабетиков сахар заменяют на заменители сахара. Выпекание в духовке является основным способом приготовления, но есть блюда, которые жарят на масле в сковороде, они тоже относятся к выпечке.

При выпечке может использоваться различное тесто и начинки. Тесто может быть дрожжевым и без дрожжей с разрыхлителем, слоеное, бисквитное, заварное, песочное. В начинках ипользуют фрукты и ягоды свежие, мороженные, консервированные, джемы, творог, различные крема и миксы из вышеперечисленных начинок. 


На сайте находятся рецепты с пошаговым фото, приготовить любую сладкую выпечку не составит труда, даже новичку в кулинарном деле.