Закуски и бутерброды

 

Рулетики из ветчины
Admin
2013-05-15 03:28:41
Очень вкусная закуска которую можно приготовить за 15-20 минут. Что бы приготовить рулетики из ветчины с морковью и чесноком, нам понадобится: Ветчина 300 гр Морковь 3 шт Чеснок 2 зубка Майонез 2 ст л Соль по вкусу     Что бы приготовить начинку для рулетиков нам нужно...

Подробнее »

Рулет из куриной грудки
Admin
2013-04-19 03:10:28
Куриная грудка как правило получается суховата, но если ее приготовить в виде рулета , то сочность от начинки сделают мясо более вкусным. Что бы приготовить рулет из куриной грудки с грибами, нам понадобится: Грудка 2 шт Грибы шампиньоны 2-3 шт Лук 1 шт Сыр 100 гр Яйцо...

Подробнее »

Что завернуть в лаваш
Admin
2013-02-28 08:17:57
 Завернутые в лаваш продукты это удобно  и вкусно , выглядит  очень аппетитно . Удобно брать с собой на пикник , или как перекус на работе .  Завернуть можно все что любите  и мясо и рыбу и овощи с зеленью .   Для начала купим сам лаваш  или испечем сами как умеем ,...

Подробнее »

Маринованная скумбрия
Admin
2013-02-18 12:22:02
Скумбрия очень вкусная  и полезная рыбка ,  мясо у нее жирное и практически нет костей, за это качество ее и любят . Из за большого содержания  жира , она является  источником полиненасыщенных  жирных кислот Омега 3 . Так же в скумбрии содержатся  витамин  А, Д, В, С,...

Подробнее »

Рулет из семги
Admin
2014-05-01 04:59:41
Рыбу для этого рулета можно взять любую, семгу, горбушу, кету и тд, главное чтобы она была достаточно крупной и красной. Чтобы приготовить рулет из семги с сыром и яйцом, запеченной в фольге, нам понадобится: Семга или другая красная рыба 2 кг Сыр 200-300 гр Яйцо 2 шт Соль,...

Подробнее »

Сырные рулетики
Admin
2014-03-29 06:20:56
Чтобы приготовить вкусную закуску, сырные рулетики , нам понадобится: Яйца 5-6 шт Молоко 100 мл Мука 2-3 ст л Соль Сыр  200 гр Майонез Чеснок 2 зубка Ветчина 200 гр Зелень Приготовим яичные блинчики – омлеты. Для этого взбить яйца, добавить молоко, соль и 2 - 3 ложки муки, перемешать....

Подробнее »

Бутерброд, что это?

Бутерброд как отдельное блюдо крепко занял место в кулинарных книгах. В наше скоростное время бутерброды это один из способов перекусить на ходу и сэкономить время. Даже если вы сами готовите бутерброд, а не покупаете его, то него приготовления нужно минимум временных затрат. Как правило, бутербрд готовится из уже готовых к употреблению продуктов. Основным ингридиентом бутерброда в разных кухнях является хлеб. Остальные ингридиенты это уже выбор персональный или региональный.

Английский бутерброд  сэндвич, это два ломтика хлеба между которыми находятся сыр, ветчина и масло. Тапас  испанская версия бутерброда, обжаренный хлеб с двух сторон, на нем печеные овощи. В Италии  панини, это чиабата наполненная листьями салата, вялеными томатами и сыром. Французский бутерброд без майонеза  пан-багнат, это разрезанная пополам булочка внутри которой овощи, тунец, яйцо и оливковое масло.

Бутерброды могут быть простыми, то есть открытыми, классический бутерброд, и сложные это сандвичи и ход доги, горячие и холодные, острые, мясные или рыбными. Использовать можно как свежий хлеб так тосты. Бутерброды это отличная закуска, но налегать на них не стоит.

Закуска

Закуска это такое крохотное блюдо, которое подают перед основным застольем. Главная роль закусок это смягчение воздействия алкогольных напитков, утоление голода. Закуски так же как и бутерброды могут быть горячими, холодными, острыми, рыбными, мясными, овощными. Некоторые салаты могут выступать в роли закуски. Мясная нарезка на банкетах это тоже закуска. Красиво оформленная закуска это украшения стола и восторг гостей.

Здесь вы найдете много рецептов, а приготовить их легко, вам помогут пошаговые фото в рецепте