Бисквитное пирожное

Приготовим бисквитное пирожное с масляным кремом и вареной сгущенкой, эти мини тортики, очень хорошо будут смотреться на праздничном детском столе, это не сложный рецепт и испечь такое пирожное может даже новичок. Нам понадобится:

1. Яйца 5 шт
2. Сахар 1 стакан
3. Мука ¾ стакана
4. Крахмал 2 ст л
5. Ванилин 0.5 гт

Для масляного крема:

1. Масло сливочное 200 гр
2. Вареная сгущенка 0.5 банки

Для пропитки бисквитных коржей:

1. Вода 0.5 стакана
2. Сахар 3 ст л

Приготовим бисквитное тесто, яйца взбить с 1 стаканом сахара до крепкой, белой пены.

Добавить просеянной муки, крахмал и ванилин, осторожно перемешать лопаткой сверху вниз в одну сторону.

Разогреть духовку до 170 гр, подготовить формочки для выпечки, если это железные формы, смазать  маслом и обсыпать панировочными сухарями, если силиконовые, то ни чего делать не нужно, от них и так все прекрасно отойдет.

Готовое тесто разлить по формам, заполняя не до самого верха и отправить  в заранее разогретую до 170 гр духовку, выпекать до румяного цвета.

Во время выпечки, духовку не открывать.

Пока пекутся бисквитные коржи для пирожных, приготовим пропитку, сахарный сироп. В кастрюльке смешаем 0.5 стакана воды с 3 ст л сахара, кипятить сироп 3-5 минут.

Приготовим масляный крем для пирожных, самый простой крем это масло и вареная сгущенка. Взбить миксером мягкое сливочное масло, добавить сгущенку, еще несколько минут поработать миксером и масляный крем готов.

Готовые коржи вынуть из форм, пропитать сиропом.

Украсить по желанию масляным кремом из кондитерского мешка. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно просто намазать крем на коржи, а украсить, например молотым орехом или тертым шоколадом, тоже будет вкусно и красиво.

Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты