Нежное творожное печенье

 Замесим творожное тесто для печенья. В миску положить творог, сахар, ванилин, соль и яйца, все перемешать. В другой миске смешать муку с разрыхлителем. В муку натереть на терке охлажденное масло или маргарин, руками перетереть чтобы получилась мучная крошка. Смешать мучную крошку с творожное яичной смесью, быстро замесить тесто, скатать в шар, поместить в пакет и убрать на 30-40 минут в холодильник.

Далее, для удобства разделить тесто на две части.

Каждую раскатать часть теста раскатать в пласт толщиной 3 мм. 

Круглой выемкой вырезать кружки. 

В блюдце насыпать немного сахара, обмакнуть кружок в него с одной стороны, сложить пополам, сахарам внутрь. Теперь одну половину кружка обмакнуть в сахар и опять сложить пополам. Получившийся треугольник, обмакнуть в сахар. 

Выкладываем будущую пеньку на противень. Проделываем так со всем тестом. 

Духовку разогреть до 180 гр, выпекать печенье 15-20 минут до слегка золотистого цвета.
Готовое печенье переложить в миску, дать остыть и можно пить чай.
Печенье получается нежное и очень вкусное.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты

Оцените рецепт своим комментарием или поделитесь в соц сетях Может быть вы готовите это блюдо иначе, тогда можете написать опубликовать рецепт на нашем сайте, пройдя не сложную регистрацию